Молоко дешевеет. Но не в рознице

29 марта 2018, 11:13

Центр изучения молочного рынка на основе оперативных данных Росстата подготовил рейтинг топ-30 регионов - лидеров в производстве молока за первые два месяца нынешнего года. И заодно дал оценку текущей ситуации, сложившейся на молочном рынке.Молоко дешевеет. Но не в рознице

Возглавил рейтинг Татарстан. Там за два месяца надоили 174,4 тысячи тонн молока (+2,3% к аналогичному периоду 2017 года). На втором месте оказался Краснодарский край - 107,1 тыс. тонн (+7%). Ленинградская область заняла шестое место.

В сельхозпредприятиях 47-го региона в январе-феврале было получено 95,6 тысячи тонн молока; прибавка к тому же периоду прошлого года составила +3,1%.

Для справки. За весь прошлый год в Ленобласти было произведено 632 тыс. тонн молока (годовой прирост 17 тыс. тонн - без малого 3%).

Молочное животноводство региона показало самую высокую продуктивность в России: 8389 килограммов на фуражную корову (+208 кг к 2016 году). Среднероссийский надой - 4302 кг.

Между тем к середине марта стоимость сырого молока у производителей снизилась на 7,4% и составила в среднем 23 рубля за килограмм. Больше всего сырье подешевело в Приволжском и Сибирском федеральных округах - на 15 и 13%. На Урале и в центре сброс цены был не таким серьезным, в среднем на 3%. На юге стоимость осталась неизменной, на Дальнем Востоке подскочила на 12%.

В Северо-Западном регионе закупочные цены увеличились на 2,3%.

Есть три основные причины, которые способствуют падению стоимости: увеличение производства сырого молока, рост запасов молочной продукции, присутствие на рынке импорта.

В прошлом году валовой надой в сельхозпредприятиях (без учета фермерских хозяйств и частных подворий) увеличился на 3% - до 21,2 миллиона тонн. Первые два месяца нынешнего года тоже показали прирост. Но тут надо заметить, что реальная потребность в сыром молоке таким увеличением объемов производства не покрывается. Сырое молоко в стране по-прежнему остается в дефиците.

И вот вроде бы парадокс: в условиях нехватки сырого молока запасы готовой молочной продукции растут! С начала года прибавилось почти 800 тысяч тонн. В частности, запасы питьевого молока увеличились почти на 20%, сыров и сырных продуктов - на 35, сливочного масла - на 83, творога и творожных продуктов - на 58%.

Однако спрос на все эти припасы остается низким. Доходы населения падают, а вместе с ними падает и покупательская способность. Зачастую не выручает даже откровенный фальсификат молочной продукции, по стоимости - удешевленный.

Если в отрасли не наметится кардинальных перемен, отмечают в Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), то молоко-сырье к июню может подешеветь еще больше - до 20 руб./л. Что разорит многих производителей.

При этом в рознице молоко дешеветь не будет. В лучшем случае цены останутся на мартовском уровне.

МЕЖДУ ТЕМ

Вице-премьер Аркадий Дворкович поручил Россельхознадзору, Роспотребнадзору и Роскачеству провести масштабную проверку молочного фальсификата в рознице. Минсельхоз планирует комплекс мер по стабилизации рынка переработки молока в России.

Источник: spbvedomosti.ru

Также в разделе:

Управлением Россельхознадзора уничтожено 112 килограммов «санкционных» продуктов, изъятых на Мальцевском рынке Санкт-Петербурга...

Специалисты Управления Россельхознадзора консультируют участников ежегодной Международной агропромышленной выставки-ярмарки "Агрорусь-2018" по вопросам ветеринарного, фитосанитарного и земельного надзора...

Россельхознадзор в Санкт-Петербурге продолжает выявлять продукцию, запрещенную к ввозу в страну...

Об итогах первого месяца работы ФГИС «Меркурий̆...

На ярмарке «Юнона» в Санкт-Петербурге изъята запрещенная к ввозу в страну продукция...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

ЕС: В первом квартале 2014 было поставленно больше молока, чем в прошлом году
29 июля 2014, 08:57
Поставки молока на европейские молокозаводы заметно увеличились за первые четыре месяца 2014 года. Суммарно с января по апрель увеличение поставок составило в среднем 5,7%, в сравнениии с предыдущим годом. Об этом сообщила Европейская комиссия. Ускорение производства объясняется...
Австралия: Молочные фермеры не доверяют прогнозу на повышение молочных цен
12 июля 2013, 13:23
Австралийские молочные фермеры могут рассчитывать на хорошие цены франко-фермы на молоко в ближайшие 12 месяцев, возможно, около 50 центов за литр, сообщает газета Вorder Сhronicle.Об этом говорится и в недавнем ежеквартальном докладе Rabobank о перспективах молочной промышленности. В докладе...
Rabobank: Молочные цены будут падать, но не слишком резко
2 июля 2013, 12:39
Мировые молочные цены будут продолжать отступления от рекордных максимумов в течение следующего года, но не будут падать слишком резко, сообщает Rabobank, также предупреждая о медленном восстановлении производства молока в Новой Зеландии, что сделает США практически единственным экспортером...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение